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江別製粉 春のいぶき 2.5kg
¥1,110 税込
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強靭なグルテン質を有し、外国産小麦のような生地の扱いやすさがあります。
「もちもち感」を付与したい製品づくりに適しています。
灰分 0.42%
粗蛋白 11.5%
用途 食パン・菓子パンなど
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