自然の風味やミネラルを活かした、まろやかな甘さのお砂糖です。 溶けやすいので、グラニュー糖と同じようにあらゆる料理に使えます。

グラニュー糖を粉末状に粉砕した粒子の細かい砂糖です。 菓子パンの練込み、上掛けなど幅広く使用出来ます。 固まりにくくするため、コーンスターチを配合しております。

良質の砂糖きびから作られたカソナードは独特の香りをもつ粗糖で、熱を加えると均一に溶けます。 ラム酒やバニラの香りが特徴で、焼菓子などにお使いいただくと豊かな風味を出すことが出来ます。

喜界島の土壌で育ったサトウキビから作られたお砂糖は上品なコクがあります。 ザラ目タイプの商品となります

マイルドでコクのある味わいで素材の美味しさを引き出します。

フランス北東部に位置するロレーヌ地方天然の岩塩鉱に水を注入し、濃い海水にした後、もう一度釜で煮詰めて再結晶させたこだわりの岩塩です。すっきりした旨味があり、味のボリューム感が出しやすいお塩です。

メキシコ、オーストラリアの天日塩を沖縄の海水に溶かし、じっくり煮詰める平釜製法で作りました。

フランスブルターニュ半島のゲラント塩田で海水から作られる塩は、塩田の海水が結晶化する夏の間に人の手により収穫されます。