有機栽培の大麦を原料に作られた、麦芽シロップです。 保湿性が高く、つやがあって年度が高く、結晶化しないので飴や製菓にも使えます。 また、パン生地に配合することで酵母の活性を助けます。

製パン・製菓用に開発された新機能はちみつです。 ムラが出ず安定して使うことが出来、スポンジ生地などをふんわりと仕上げます。 原材料は中国産。

イタリアの伝統の規格に基づき、北海道の国産小麦で作られたパスタです。 従来のパスタ麺では味わえないもちもち感と麺の風味はお米が好きな日本人にぴったりの味わいで一度食べればやみつきになります！ 麺の太さは1.9mmです。

冬に収穫する、熟成したまろやかでコクのある味のオリーヴです。 パンの有名店で多く使われている逸品です。 モロッコ産。 （種が残っていることがあります。ご注意ください。）

秋に収穫する、若く爽やかな味わいのオリーヴです。 パンの有名店で多く使われている逸品です。 モロッコ産 （種が残っていることがあります。ご注意ください。）