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クーヘン 25kg
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色づきが良く、味わいのある外皮に近い部分まで使用した菓子用粉。
しっかりと焼きこむことで、小麦の旨味が感じられます。
灰分 0.58%/粗蛋白 11.3%
【用途】クッキー・その他焼き菓子など
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