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松の実
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松の実は、ほんのり甘みとコクがあり、ナッツの中でもかなりまろやかで食感はややしっとりとしていて、柔らかいのが特徴です。
ローストすることや、炒めるなど火を加えることで、バターっぽいコクとナッツの香ばしさが一気に強くなるのも特徴の一つです。
中華料理やサラダのトッピング、パスタ、お菓子、パンなど使用方法は様々です。
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