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ヴェルジョワーズ・ブリュン 500g

¥1,020 税込

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原料は砂糖大根。結晶化させた砂糖を取った後に残ったシロップを煮直して2回目に結晶化させたもの。精製度が低いため独特の風味や色づきをお菓子に与えます。
ゴーフル、ビスキュイケーキ、クランブルケーキ、タルト等にご使用下さい。

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