原料のトマトにこだわったデルモンテのトマトケチャップです

瀬戸内の海水と海藻・ホンダワラから作られたまろやかな塩味が特徴の藻塩です。 どんなお料理にも使用することができ、海人の藻塩が素材の味を引き立てます。 毎日のお料理にお使い頂くかたや、料理店などの業務用でお使いいただくかたにおすすめです。 保存に便利なチャック付き袋です。

原料は砂糖大根。結晶化させた砂糖を取った後に残ったシロップを煮直して2回目に結晶化させたもの。精製度が低いため独特の風味や色づきをお菓子に与えます。 ゴーフル､ビスキュイケーキ､クランブルケーキ､タルト等にご使用下さい。

強い塩味と美しいピラミッド状の形が特徴のお塩です。 濃縮した海水をさらに煮詰める伝統的製法で作られており、その品質は英国王御用達！

皮剥きしたアメリカ産アーモンドをパウダー状にした商品です。 料理・パン・ケーキの材料にどうぞ。 原料原産地：アーモンド(アメリカ)

「春よ恋」を使用し、数種類の北海道産小麦をブレンドしたパン用粉です。 はるゆたかブレンド以上に吸水性がよくパンを作りやすい粉 名前の通りやさしい甘みや豊かな香りを持ち、粉の味を楽しめるパンに仕上がります。

有機バトンショコラです。 カカオ分48％でカカオ感と甘さのバランスが良く、焼きこみに最適のこだわりのバトンチョコレートです。

乳脂19%で自然の乳のおいしさをもったホイップクリームです。 作業性に優れジャムやフルーツソース等のブレンドにも適しています。 （冷蔵）

ガーナ産カカオを使用した『カカ オ濃度60%』のハイカカオタイプ カカオ豆の仕入れからチョコレートづくりまでの全ての工程を自社工房で職人達が手仕事で行っています。 ザクザクとしたカカオ豆の食感、クリアに感性に訴えるカカオ豆の 香りが特長です。

ドライフルーツの香りに加え、洋梨のようなフレッシュな香り、ナショナル種特有の繊細な花の香りのマリア―ジュが感じられます

ココアバターのコクとミルクの清涼感が際立つホワイトチョコレートです。穏やかなバニラの香りと控えめな甘さが特徴。高品質カカオから絞ったココアバターを使用しています。

ドミニカ共和国アロヨ・トロ地域で収穫されたトリニタリオ種のみを使用しております。赤いフルーツの豊かな香りとフレッシュな酸味が感じられます。

フルーティで洗練された芳香性の高い3カ国の豆をブレンドした汎用性の高い有機チョコレート。 南国果実を思わせるエクアドル南部の豆をベースに、力強い酸味を持つサントメ、柔らかなバヌアツをバランス良く融合しております。

ノーテンパリングタイプながら焼き残り耐性があります。 生地への練り込みにご使用できます。

チェダーチーズをベースにした、8mm 角（標準カットサイズ）のダイス状チーズです。

多くのパン屋さんで使用されている、8mm角にダイスカットされたプロセスチーズです。 コストパフォーマンスも良いので、たっぷり使いたい時におすすめです。 （冷蔵）

桜のチップで丁寧に燻しあげたスモークチーズを細かく砕いてあります。 トッピング、練込みに最適です。

菓子パンに使える焼込み用スティックです。 コストパフォーマンスの良い商品です。

製パン・製菓の作業性に優れた完全無添加、練込み用ショートニングです。 トランス脂肪酸低減品。

フランス、ブルターニュ産発酵バターを20%使用したコンパウンドマーガリンです。 発酵バター風味が強く、焼き菓子に適したマーガリンです。 （冷蔵）

フランス、ブルターニュ産スイートバターを20%使用したコンパウンドマーガリンです。 バター風味が豊かでパンからお菓子までオールマイティに使用することが出来ます。 （冷蔵

丹沢の山林で発見された野生酵母。 発酵力が強く、製パンに適したタイプです。

醸造の香りと味を楽しむ従来からのホシノパン種です。

生地の進展性が高く、特有の芳香を醸し出す長時間発酵のパンに最適なイーストです。 フランス国内で作られるフランスパンは、この菌株と同じイーストで作られています。 ※予備発酵を必要とします。